Reciente se ha desarrollado un debate acerca de la iniciativa de crear un impuesto a las bebidas azucaradas como gaseosas, tes endulzados y bebidas hidratantes. Esta iniciativa está motivada en el interés de desincentivar el consumo de este tipo de bebidas que han sido asociadas a problemas de salud y particularmente al incremento de casos de obesidad en general y de manera más preocupante, en la población infantil.
…El exceso en el consumo de azúcar puede conllevar a efectos negativos de tipo digestivo, renal, de metabolismo, cardiaco, dental y otros más…
Diferentes estudios han abordado este tema y el consenso general es que el consumo de bebidas azucaradas puede traer múltiples efectos negativos de tipo digestivo, renal, de metabolismo, cardiaco, dental y otros más. La razón principal es que cada porción de Coca Cola por ejemplo, trae consigo 39 gramos de azúcar, lo cual equivale unos 10 cubos de azúcar! Esta es una cantidad enorme que de manera consiente las personas no consumirían en una sola porción y es equivalente a la cantidad diaría máxima recomendada en un solo vaso! Debido a que el sabor de las gaseosas no delata el real contenido del líquido, muchas personas no se dan cuenta de los volúmenes de azúcar que están tomando. Por consiguiente, el uso regular y frecuente de estas bebidas naturalmente desemboca en condiciones negativas de salud.
¿Por qué es el azucar de las gaseosas un problema?
La problemática esencial es que estos azucares son metabolizados en el cuerpo como grasa. Esto muestra una ecuación muy sencilla en la cual el consumo de estas bebidas termina en el resultado inevitable de la acumulación de tejido graso y muy probablemente en sobrepeso.
…Lamentablemente, nuestros hijos están más frecuentemente expuestos a este tipo de bebidas y de productos de alto contenido de azúcar, resultando en condiciones de salud adversas que antes eran menos frecuentes…
No obstante, es un hecho que por múltiples razones de mercadeo, costo, falta de información y de conveniencia, muchas familias han convertido a las gaseosas y otras bebidas de este tipo en un elemento central de la dieta diaria. Lamentablemente, nuestros hijos están más frecuentemente expuestos a este tipo de bebidas y de productos de alto contenido de azúcar, resultando en condiciones de salud adversas que antes eran menos frecuentes. Dolorosamente, cada vez es más común ver más personas y niños con problemas de sobrepeso. Y las gaseosas son sin duda un factor muy importante que contribuye a esta condición.
¿Cómo se ha abordado este asunto?
Este es realmente un problema de salud pública. Recientemente se puso en marcha un ejercicio de autoregulación de la industria de bebidas con el cual buscan promover hábitos saludables. Según el pacto de la industria productora, se comprometen a retirar las bebidas gaseosas de colegios y a no dirigir la publicidad a menores de 12 años, entre otros. Próximamente veremos con certeza más noticias en las cuales se impactará nuestra convivencia con estas bebidas. ¿Es la regulación suficiente? No puede haber certeza, pero si estamos seguros de que nosotros mismos si debemos conducir los esfuerzos para el mejoramiento de los hábitos alimenticios en nuestras familias.
Para efectos de condiciones saludables de alimentación, es importante reducir o eliminar las bebidas azucaradas de nuestras dietas.
Para efectos de condiciones saludables de alimentación, es importante reducir o eliminar las bebidas azucaradas de nuestras dietas. Si alguna vez dudaste en usar más de uno o dos cubos de azúcar para tu café, ten presente cada uno de estos corresponde a más o menos 3 o 4 gramos de azúcar. La próxima vez que estés en el supermercado, revisa las etiquetas nutricionales de tus bebidas y no te sorprendas cuando encuentres el equivalente a 6 o 10 cubos de azúcar en cada vaso y aún en las bebidas que considerabas saludables.
Pero entonces, ¿cuál es la recomendación?
Regresa a lo natural. Las frutas frescas y las comidas sin preparación industrial son una fuente ideal para el consumo de los azucares que necesita tu cuerpo. Toma abundante agua. Sustituye las gaseosas y mantente hidratado simplemente con agua. Tu cuerpo te lo agradecerá y verás muy pronto cómo cambiando tus hábitos de bebida y seguramente en el largo plazo sabrás apreciar los beneficios para tu salud. Solo basta que tomes la decisión.
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